Ik denk eraan om een lijstje te maken met Hollandse cultuur die ik niet helemaal kan bevatten. Neem het gerecht hete bliksem. Het heet zo, omdat eters zich branden aan het gerecht, omdat ze te gulzig een hap nemen. Het recept is aardappelen samen met appels en ui gekookt en daarna geprakt met boter en melk. Ik weet niet hoe een dergelijk recept ooit iemands lusten heeft op weten te wekken.